부여 여행 마지막날,

백제문화제 축제기간중이긴 했지만 평일이라 그런지 시내든 관광지든 조용한 하루였다

오늘도 역시 자전거를 타고 백제문화단지도 가보고, 금강주변을 둘러보기도 했다

백제문화단지는 부여 시가지 기준 강 건너편에 있어서

금강 변두리의 자전거도로를 따라 이동했다

이제 낮이지만 더위도 한풀 꺾인듯하고

하늘도 푸르고 바람도 선선하니 기분이 좋다

사실 자전거 도로가 좀 오래되었는지 좀 덜컹거리긴 했지만

뭐 그렇다고 못타고다닐정도는 아니다

전기자전거라 모터의 서포트도 있으니 ㅎ

네비보고 길을따라 쭈욱 달려오니 백제문화단지 주차장 진입로가 보였다

내가 탄건 자전거긴 했지만 안에 둘러보니 자전거용 주차장은 따로 없는듯하여

그냥 자동차들 사이에 보란듯이 주차해 두었다

혹시나 하여 주차관리 하시는 분들께 물어보니 괜찮다고한다

백제문화단지는 실제 사적이 있는 장소는 아니고

백제시대 궁궐인 사비궁을 재현복원해둔 곳이라고 한다

백제문화제에서 공주의 행사 주 무대가 금강쌍신공원 앞이었다면

부여에서는 백제문화단지가 행사가 열리는 주 무대인듯하다

입구옆에 매표소가 보이는것이 평소에는 입장료가 있는 모양인데

역시 축제기간 한정으로 무료개방하고 있는듯 보였다

안으로 들어가니 굉장히 넓은 공간이 나왔다

한쪽에는 무대가 있고 반대쪽에는 온갖 체험 부스들이 즐비한 모습

운영은 하고있었지만 역시 월요일 낮이라 전반적으로 사람의 밀도는 적었다

조금 더 들어가서 사비궁 안으로 들어가보았다

사비궁 입구에 경비병 모형같은게 있는줄 알았는데

가까이 가보니 진짜 사람이었다 ㄷㄷ

그분이랑 같이 사진도 찍었는데 어디갔는지 사라져버렷당...

사비궁 중앙에는 어좌가 있는 큰 건물이 있고

양옆으로 능사와 사람들이 생활하는 거주지를 복원해둔 듯한 장소가 있었다

실제 사적이 아니고 복원해둔거라 어좌에도 올라가볼수 있었다

어좌에 앉아 두다리 쭉 뻗고 사진하나 ㅋㅋ

능사쪽으로 가보니 탑같은 모양의 건물도 있고

대강 사당같은 분위기로 조성되어 있었다

이름도 그렇고 아마 제사를 지내는 장소를 복원한것인듯 보인다

사비궁 뒷편에는 푸드코트가 있었는데

꽤 여러가지 음식들을 팔고있었다

백제문화단지 근처에 식당이 별로 안보여서 살짝 고민하기도 했었는데

역시 사람가는곳에 먹을것도 따라오는법이라

괜한 걱정이었던 모양

닭꼬치와 수박쥬스를 주문해서 테이블을 하나 차지하고 앉았다

닭꼬치 먹으면서 쉬고있으니 멀리서 분장을 한 배우들이 나타났다

아무래도 조금뒤에 예정된 공연의 배우들 같은데

근처 아이들과 사진도 찍어주고

옛날말투로 장난도 치면서 유쾌한 모습이었다

다시 무대쪽으로 돌아가 공연도 보고

백제문화단지를 빠져나왔다

입구근처에 있던 전통주 체험코너에 눈길이 가긴 했었는데

나름 자전거 운전을 해야하는 입장이라 참아야했다 ㅜ

문화단지를 나와 다시 강변쪽으로 자전거를 달렸다

단지 남쪽으로 엄청 넓은 공터가 있었는데

축제때를 위해 임시로 쓰는 주차장인듯 보인다

걸어가기엔 좀 거리가 있어서 셔틀버스까지 운행되던데

지금은 뭐 한적한 모습이다 ㅎ...

더 달려서 금강이 보이는곳까지 나오니

건너편에 낙화암 인듯한 바위가 보인다

강에는 유람선 같은것도 오가고 있는 모습이다

사실 나는 저기에 그렇게 관심이 크게 가지는 않아서

이렇게 멀리서 보는것만으로도 충분했다

그곳을 지나 조금 더 가니 백제문화제 홈페이지에 있었던 부교가 나왔다

사실 지도에 안나와있어서 혹시 없으면 어쩌나 걱정했는데 다행히 있다 ㅎㅎ

만약 없었으면 강을 건너기위해 다시 왔던길로 되돌아 멀리 돌아와야했을듯

부교를 건너면서 보니

부여에도 이전에 공주에서 봤던것처럼 강에다가 수많은 모형배들을 띄워놓은 모습이다

밤에도 비슷한 야경을 보여줄듯? ㅎ

아무래도 나는 혼자 돌아다니는게 성미에 잘 맞는듯하다

어디 갔을때 사람이 적어 한산한 편인걸 좋아하기도하고

그냥 오늘처럼 정처없이 떠도는듯한 방식도 마음에 든다

가볍게 산책하듯 돌아다닌 즐거운 하루였다

오늘은 간만에 냉동실에 오래 박혀있던 고기도 처리할겸

동파육을 만들어 먹어보기로 했다

사실 동파육은 찾아보면 레시피 자체도 꽤 다양하고

굽고 튀기고 삶고 하는 복잡한 과정을 거치는것 같은데

나는 그냥 야매로 삶기만하는 방법을 사용한다

삶느라 시간이 오래걸리는건 어쩔수없는 부분이 있지만

그래도 최대한 손이 덜가게 하려고 하는편인데...

뭐 사실 내가 요리를 할때 대부분이 그런 방향성을 갖고있긴하다

냉동실에 있던 고기를 다 꺼냈는데 대충 1kg살짝 넘는정도 될것같다

재료는 오겹살과 청경채 그리고 조미료로

오향분, 노추(노두유), 식초, 올리고당, 후추, 전분을 준비했다

다른조미료는 사실 없으면 없는대로 하거나 대체품을써도 그렇게 큰 차이가 안나는데

오향분과 노추는 없으면 뭔가 동파육이아닌 다른것이 되는느낌이다

둘다 구하기 어려운건 아니지만 사용범위가 좀 좁아서 애매하긴하다

고기를 적당히 두입정도 크기로 미리 잘라서

냄비든 후라이팬이든 웍이든 큰 그릇에 담아 물을 채우고 끓이기 시작한다

오래 삶을거라 마지막에 썰려고하면 자칫하면 완전히 조각나 버리던데

그래서 나는 그냥 미리 고기를 썰어두는편이다

경험상 한입크기보다는 약간 큰것이 먹기좋은듯

물을 끓이면서 오향분 2스푼, 노추 8스푼, 식초2스푼, 올리고당 2스푼, 후추는... 적당히 많이 넣었다

나도 뭐 딱딱 계량해서 넣는건 아니고 그냥 통째로 붓지만

대강 저정도 비율로 넣는다는 느낌이다

고기양에 따라 적당히 조미료 양을 조절해서 넣으면 된다

나는 후추 좋아해서 많이넣는편이지만 안넣어도 크게 문제는 없다고 생각

물이 끓기 시작하면 최소로 불을 낮추고

뚜껑을 닫고 삶기 시작한다

이제 사실상 고기는 삶기만하면 된다

2시간반정도 예정.....

1시간반정도 경과

뚜껑을 열어보니 잘 되고있는것같다

물이 졸아서 위로 드러난 고기들도 있으니 뒤적거려서 적당히 섞어주고 뚜껑을 다시 덮었다

대강 완성 10분전

드디어 냉장고에서 청경채를 꺼냈다

대충 청경채를 먹기좋은크기로 토막내서 그릇에 담고

물을 살짝 뿌린뒤 전자렌지에 3분간 돌려주었다

그러면 대충 데친것과 비슷한 상태가된다 ..^^

원래는 그냥 넓은접시를 쓰면 되지만

생각보다 양이 많아서 전골냄비를 대신 꺼냈다

이건 좀 크긴한데... 뭐 작아서 안들어가는것보다는 낫다

냄비위에 데친 청경채를 슥슥 올려놓고

이제 2시간반동안 삶았던 고기를 청경채 위에 얹어주었다

고기가 부서지기 쉬워서 집게로 하나씩 집어서 옮겼다

이제 고기위에 부어줄 소스를 만들차례

고기를 빼낸 뒤 남은물을 적당히 절반정도만 남겨서 다시 센불로 끓여준다

물이 끓기 시작하면 전분가루 조금 넣어서

약간 걸쭉한 느낌이 나게 만들어주면 된다

완성된 소스를 고기위에 적당히 뿌려주면

동파육 완성

마침 그때쯤 동생이 소주를 사들고 도착했다 :)

만드는데 시간은 좀 오래 걸리긴하지만

대부분이 그냥 약불로 고기삶는 시간이라 난이도 자체는 쉬운편이다

식당에서 시켜먹으면 엄청 비싼데

가끔 집에 누구올때 만들어주면 다들 좋아했던것같다

국립부여박물관을 나와 자전거를타고 궁남지로 향했다

대강 설명을보니 백제시대에 만들어진 인공연못이라는듯

궁남지 외곽에 도착하니 넓은 정원이 보인다

아마 앞에 보이는 식물들이 연꽃인것같긴한데

식물에는 문외한이라 잘 모르겠다 ㅎ..

자전거를 타고 궁남지에 들어서서 쭈욱 달려보았다

군데군데 연못과 연꽃, 버드나무들이 보인다

주변에 살면 정말 좋은 산책코스일듯

계속 여기저기 돌아다니다보니 중앙에 정자같은 건물이 있는 큰 연못이 나왔다

군데군데 분수도 있고 분위기 좋은듯 ㅋ

들어가는 길이 좁아서 자전거는 잠시 세워두고 정자까지 가보니

몇몇 사람들이 정자 그늘에 누워 쉬고있었다

멀리서볼땐 그렇게 티가 안났는데

역시 인공연못의 한계인지 연못물은 초록물이었다

물속에 물고기도 보였는데 물색깔은 이래도 물고기가 사는데 별 지장은 없나보다

궁남지 곳곳에는 오리도 많이 보였다

길가에도 많이 있었는데 얘들도 사람을 많이봐서 그런지

서울 비둘기들마냥 어느정도 가까이가도 미동도 안하다가

진짜 손 닿을거리쯤 가야 피하는모습...

매년 7월쯤 한여름에 대강 연꽃 개화시기에 맞춰서

궁남지 연꽃축제가 열린다는데

그때 와보면 또 색다른 느낌일것같다

근데 그때 궁남지에오면 어~엄청 더울거 같긴하다

궁남지에는 그늘도 많지않은데 :(