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순두부찌개 1
카테고리 설명
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나는 가끔 간단하고 저렴한 집밥용 메뉴로 순두부찌개를 애용한다 개봉후 보관이 곤란한 순두부의 특성상 1인분씩 만들기가 애매한것만 빼면 가성비좋은 한끼식사가 될수있다 재료는 다진고기, 대파, 양파, 버섯, 순두부 정도로 순두부빼고는 저기서 빠지는게 있어도 크게 상관없다 먼저 팬이나 냄비에 식용유를 두르고 다진고기, 양파, 파를 넣고 고추가루 2스푼, 다진마늘 1스푼을 넣은뒤 볶아준다 충분히 볶아주면 좋지만 고추기름과 다시다가 있다면 그냥 대충 익히기만하고 저것들을 중간에 추가해도 된다 다 볶아지면 냄비에 절반쯤 차게 물을 넣어준다 물을 넣고 바로 준비해둔 버섯과 두부를 넣은뒤 적당한 양이 되도록 물을 다시 맞춰준다 보통 순두부가 300g~400g에 한봉지로 파는데 식당에서 순두..
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