반응형
미역곤약면 2
카테고리 설명
-
한달이상 지난 이야기지만 다이어트용 식재료를 둘러보다가 미역곤약면이라는걸 보게되었다 그걸 활용해 이런저런 면요리로 만들어 먹어보았다 내가 만들어본건 총 다섯가지 순서대로 물냉면, 비빔면, 우동, 볶음면, 냉모밀 원래 각각을 만드는 방식에다가 면만 미역곤약면으로 바꿔넣었다 다섯가지로 해먹어보니 기본적으로 면의 식감이 다르고, 미역맛이 조금 나는건 어쩔수없지만 물냉면과 냉모밀의 경우 그나마 본판과 가장 비슷한 느낌을 받았다 원래 미역을 넣어도 위화감도 없을뿐더러 육수가 있고 시원하니까 차이를 좀 덜느끼게 되는듯하다 비빔면과 볶음면은 매운계열의 소스를 사용해서 그런지 미역맛이 거의 느껴지지 않았다 하지만 살짝 밀가루면 특유의 탄수화물 느낌이 없어서 전혀 위화감이 없는정도는 아니었다 ..
-
반응형